Prej më shumë se 50 vjetësh Mokador në Faenza është sinonim i kafesë me cilësi të lartë.

Një kafe që ka shumë më tepër se çdo tjetër sepse është e pasur dhe me histori .

Domenico Castellari në vitin 1967 pi filxhanin e parë të kafesë Mokador, të cilën e kishte dëshiruar dhe zgjedhur me shumë përkushtim gjatë udhëtimeve të panumërta për të zbuluar plantacionet më të mira.
Ai e lë kompaninë familjare në duart e fëmijëve, të cilët vazhdojnë kërkimet dhe prestigjin e Mokador, duke pushtuar Italinë dhe botën, duke ndjekur politikën e cilësisë të ndërmarrë nga babai i tyre, një sipërmarrës vizionar dhe me një vizion të qartë. Sot Mokador është një realitet i rëndësishëm në botën e kafesë për bare dhe të porshërbyerit, në cialde dhe kapsula, me një qarkullim në rritje të vazhdueshme dhe një strukturë prodhimi të zhvilluar në një sipërfaqe totale prej rreth 5.000 metrash katrorë.

Mokador gjatë viteve ka arritur të bëhet një shembull konkret dhe dinamik i Made in Italy edhe jashtë vendit.
 

RESPEKTOJMË kafenë deri në atë pikë sa gjithmonë e zgjedhim, e pjekim dhe e paketojmë sipas niveleve më të larta të cilësisë në treg.

RESPEKTOJMË shijen deri në atë pikë sa prej më shumë se 50 vitesh punojmë me mjeshtëri për të arritur në çdo filxhan kafeje një rezultat që përmbush standardet e traditës italiane.

RESPEKTOJMË klientët tanë deri në atë pikë sa kemi krijuar një sistem të cilësisë transparente. Sepse jo vetëm që nuk kemi asgjë për të fshehur, por duam të ndajmë dijeninë tonë.

Për ne, respekti është vlera më e jashtëzakonshme. Ashtu si edhe kafeja jonë.